Pupunha Assada com Pesto de Manjericão - Acontece

Ingredientes:

  • 1 tolete de palmito (do tamanho da porção)
  • Papel alumínio

Modo de preparo:

  1. Enrole no papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos.
  2. Corte ao meio na hora de servir, passe um pouco de azeite e salpique o interior do tolete. Coloque no forno a 220ºC até dourar.
  3. Finalize com o pesto de manjericão e sirva.

PESTO

Ingredientes:

  • 80g manjericão lavado
  • 2g alho cru descascado
  • 40g castanha do Pará
  • 120ml de azeite

Modo de preparo:

  1. Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

Confira: https://acontece.com/pupunha-assada-com-pesto-de-manjericao/