Guia do veganismo possível: descubra como aderir ao movimento - Revista Glamour

Bebida que faz bem...

A Tal da Castanha (Foto: divulgação)
A Tal da Castanha (Foto: divulgação)

... para o planeta, para os animais e para o seu corpo leite vegetal: taí uma das substituições plant-based mais fáceis e saudáveis que você pode fazer hoje. A Tal da Castanha, marca nacional vegana e certificada pelo sistema B, que reúne empresas comprometidas com o desenvolvimento socioambiental, é referência em bebidas baseadas em fórmulas naturais – feitas com o mínimo de ingredientes possível. “Quando falamos em substituir alimentos que fazem parte do nosso dia a dia por versões livres de produto animal, falamos em gerar um impacto positivo muito maior que qualquer outra troca pontual”, afirma Alessandra Luglio, nutricionista e ativista vegana. A exemplo dos leites Original, feito apenas com castanha-de-caju e água, e Mixed Nuts, bebida fortificada com cálcio, a mais nutritiva de A Tal da Castanha, essas receitas são fonte de ômega-9 e gorduras saudáveis, que atuam em prol do coração, reforçam a imunidade, além de auxiliarem no funcionamento do intestino e no equilíbrio dos níveis de colesterol. Os leites vegetais, além de serem grandes curingas, têm versões idênticas à animal, tanto em sabor, quanto em textura. O recém-lançado Barista, de A Tal da Castanha, é um highlight. Ele foi criado para acompanhar o café e tem aquela cremosidade de latte de TikTok. Hmmm.

Confira: https://revistaglamour.globo.com/Lifestyle/Gastronomia/noticia/2020/11/guia-do-veganismo-possivel-descubra-como-aderir-ao-movimento.html